Makanan Pokok Jepang yang Sehat

Selama 25 tahun perjalanan bisnis saya di luar AS, saya mengunjungi Jepang beberapa kali. Setelah hari kerja selesai, saya selalu disuguhi makan malam yang menyenangkan oleh tuan rumah Jepang saya. Yang paling mengesankan saya tentang makanan Jepang adalah betapa uniknya itu, tidak hanya dalam makanannya, tetapi terutama dalam rasa yang menyenangkan yang saya rasakan. Baru setelah pensiun saya menjadi tertarik pada diet dan nutrisi. Saat itulah saya menyadari betapa sehatnya diet tradisional Jepang sebenarnya.

Dalam artikel singkat ini, saya hanya akan membahas beberapa makanan pokok Jepang yang akan menjadi eksperimen nutrisi yang sangat baik bagi siapa saja yang ingin memperbaiki pola makan mereka yang biasa dengan beberapa makanan pokok Jepang yang sehat. Bagi sebagian orang, mungkin perlu sedikit waktu untuk terbiasa dengan rasa dan tekstur makanan yang berbeda. Selera Anda mungkin terkejut dengan perbedaan rasa dari apa yang biasa Anda makan. Namun, akan sangat sepadan dengan waktu dan usaha Anda untuk membiarkan lidah Anda terbiasa dengan rasa yang berbeda sehingga Anda dapat menikmati manfaat kesehatan dari masakan yang menyenangkan ini.

Beberapa Pokok Diet Jepang

Anda akan menemukan sejumlah item makanan berbeda yang akan muncul di setiap kali makan. Banyak yang percaya, termasuk para ahli nutrisi, bahwa bukan hanya makanan itu sendiri, tetapi juga cara menyiapkannya yang berkontribusi pada tingkat kesehatan dan umur panjang orang Jepang. Orang Jepang menikmati rasa penuh nasi tanpa mengubah rasanya dengan menambahkan garam atau mentega. Nasi biasanya akan dikukus. Saat Anda mulai terbiasa dengan masakan Jepang yang sebenarnya, Anda mungkin ingin menambahkan sedikit kaldu ke dalam nasi, tetapi bukan minyaknya.

Beras

Semua orang tahu tentang makanan pokok Jepang ini. Nasi menempati urutan teratas dalam daftar makanan pokok Jepang. Ada beberapa jenis, tapi mungkin salah satu yang paling terkenal dan enak adalah ketan. Pokok dasar makanan apa pun harus nasi. Sangat penting untuk memuaskan selera orang Jepang. Meskipun nasi putih tidak sesehat nasi merah, makanan pokok ini disiapkan tanpa bahan tambahan yang tidak sehat. Jadi, jika Anda bisa mendapatkan beras yang ditanam secara organik, Anda akan tetap terdepan dalam hal kesehatan.

Ikan

Ikan merupakan makanan pokok yang sangat penting. Orang Jepang akan makan ikan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Ini sama pentingnya dengan nasi. Dari sudut pandang nutrisi, ikan menyediakan asam lemak omega-3 dan omega-6, yang merupakan kontributor penting bagi kesehatan yang baik. Mereka berkontribusi untuk menjaga kesehatan jantung dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ikan bisa datang ke meja dalam bentuk fillet, atau disajikan utuh. Bagi kebanyakan orang Barat, gagasan untuk memakan ikan utuh dengan isi perutnya tidak akan tampak begitu menggugah selera. Namun mengonsumsi fillet ikan akan memberikan manfaat nutrisi yang sama. Jumlah ikan dalam makanan Jepang jauh melebihi jumlah daging merah. Ini mungkin karena kelangkaan dan harga daging merah. Namun, keuntungan sampingannya adalah pengurangan lemak hewani yang cukup besar yang dikonsumsi oleh masyarakat umum.

Sayuran

Sayuran sangat bermanfaat dalam diet siapa pun. Biasanya disajikan dikukus atau dalam sup, sayuran dapat dikonsumsi cukup banyak dalam jumlah berapa pun yang diinginkan, dan tetap sehat. Anda tidak bisa makan sayuran secara berlebihan, dari sudut pandang kalori. Sayuran cocok dengan nasi, memberikan kombinasi yang lezat dan sehat. Untuk lebih dekat dengan makanan tradisional Jepang, cobalah rumput laut, yang sangat lezat, tetapi mungkin perlu sedikit waktu untuk membiasakan diri. Akar teratai dan rebung akan lebih mudah diadopsi, dari segi rasa.

Kedelai

Kedelai dikonsumsi dalam jumlah yang cukup besar dalam makanan Jepang. dalam polong digunakan sebagai makanan ringan. Mereka juga bisa digoreng untuk dimakan dengan nasi, dan juga ditambahkan ke salad. menyediakan banyak protein nabati, dikurangi efek buruk dari protein daging yang selalu mengandung kadar lemak tidak sehat. Untuk rasa yang lebih eksotik, Anda bisa mencoba sup seperti miso yang berisi kecap asin yang difermentasi. dapat ditemukan di banyak hidangan, dari hidangan utama hingga makanan penutup.

Kesimpulan

Berdasarkan apa yang telah kami ulas, Anda dapat memperoleh apresiasi tentang keunggulan masakan Jepang dari sudut pandang kesehatan. Begitu banyak yang didasarkan pada makanan nabati yang berkontribusi pada nutrisi yang sehat. Anda dapat mencapai variasi dengan mengubah kombinasi nasi dengan berbagai sayuran dan ikan sesuai keinginan. Biarkan imajinasi Anda menjadi panduan Anda.

Nama saya Juan Rademacher

Artikel ini berisi beberapa hal penting tentang makanan pokok sehat dalam diet Jepang. Saya harap informasi ini akan membangkitkan rasa ingin tahu Anda untuk menyelidiki lebih lanjut nilai masakan Jepang untuk kesehatan serta tujuan penurunan berat badan.